Presse
Hamburg, Mai 2021
SOLARBRÄU – das klimaneutrale Bier des Hamburger Start-ups jetzt bundesweit im Handel
SOLARBRÄU ist die neue Biermarke eines Hamburger Start-ups um den gelernten Brauer Claus Ebeloe. Das Hamburger Getränke-Urgestein beobachtete, dass ein klimaneutral hergestelltes Bier im Regal fehlte. Die Idee zu SOLARBRÄU war geboren. Einen Partner für das Projekt fand Ebeloe mit der Traditionsbrauerei Felsenbräu, der ersten zertifizierten Solarbierbrauerei in Deutschland.
Nach einem erfolgreichen Produkttest von SOLARBRÄU in den Hamburger METRO-Großmärkten weitet METRO Deutschland den Test im Mai auf bundesweit 47 METRO-Großmärkte aus.
SOLARBRÄU passt zum aktuellen Trend einer steigenden Nachfrage nach CO2-/klimaneutral und somit nachhaltig erzeugten Lebensmitteln und Getränken. Auch für die Gastronomie sind Nachhaltigkeit und Klimaschutz zunehmend wichtige Themen. Daher startete Ende 2020 in den vier Hamburger METRO-Großmärkten ein Test mit dem klimaneutral gebrauten hellen Lagerbier SOLARBRÄU. Aufgrund der positiven Kundenakzeptanz zu nachhaltig gebrautem Bier wird der erfolgreiche Produkttest im Mai ausgeweitet und SOLARBRÄU nun deutschlandweit in 47weiteren METRO-Märkten angeboten.
Was SOLARBRÄU so besonders macht:
Für SOLARBRÄU ging das Hamburger Start-up um den Hamburger Brauer Claus Ebeloe eine Kooperation mit Felsenbräu ein, die das Bier CO2- und klimaneutral herstellt. Mit Pioniergeist gelang es Felsenbräu bereits 2007, sich unabhängig von fossilen Energieträgern zu machen und stattdessen komplett auf Hackschnitzel, Solarenergie und Ökostrom umzusteigen. Im Mai 2007 wurde Felsenbräu als erste Solarbierbrauerei Deutschlands zertifiziert. Pro Jahr spart Felsenbräu damit etwa 140.000 l Heizöl ein. Felsenbräu ist zudem die einzige Brauerei in Deutschland, die ihr Bier mit Natureis kühlt. Das entsteht im Winter und taut im Sommer langsam auf und kühlt so nachhaltig die Lagertanks. Diese Natureisernte ist einzigartig in Deutschland.
Um ressourcenschonend zu bleiben, nutzt SOLARBRÄU von anderen Abfüllern ausrangierte Bierkästen, anstatt neue Kästen energiereich herstellen zu lassen. Diese werden zur Kenntlichmachung mit SOLARBRÄU-Aufklebern angeboten.
Pressekontakt:
Claus Ebeloe
Telefon: +49 (0) 172 423 91 69
Mail: claus@solar-braeu.de
Web: www.solar-braeu.de/presse